وصفة لذيذ فطائر شهية محشية بعصاج اللحم

 


فطائر شهية محشية بعصاج اللحم

تعالى نعمل النهاردة مع بعض فطائر شهية جدا محشية بعصاج اللحم ، طريقة سهلة يمكنك تنفيذها ونتيجتها روووعة جدا .
احرصى عزيزتى على تقديم الأكلات بنفسك أفضل من شراؤها أو تناولها خارج المنزل حفاظا على صحة أسرتك وأيضا توفير للميزانية .
طبق لذيذ وشهى يمكنك عمله بسهولة .

فطائر اللحم المعصجة الشهية
المقادير:
العجين
٥ كوب دقيق
٢ ملعقة صغيرة خميرة فورية
نصف كوب ماء دافئ
ملعقة سكر
رشة ملح
٣ بيضات
2/1 كوب لبن
3/1 كوب زيت نباتى

الحشو
2/1 كيلو لحم مفروم
٢ وحدة بصل مفروم
1 كوب زيت
1 بيضة
ملح و فلفل اسود

طريقة التحضير :
العجين
اخلطى الخميرة والسكر فى الماء الدافئ واتركيه ليختمر.
ثم انخلى الدقيق ورشة الملح ثم اصنعي حفرة فى المنتصف وضعى بها البيض واللبن والخميرة بعد أن تختمر وابدأي في عجن الخليط لمدة ١٥ دقيقة يدويا أو ١٠ دقائق بالعجان.
تترك العجين يختمر لمدة ساعة ويصبح جاهزة للاستعمال.

الفطائر
عصجى اللحم المفروم أو تتبيل اللحم الفليتو و يشوح في الزيت.
تفرد العجين طوليا، ويوزع اللحم عليها ثم قومي بلف العجين حتي يصبح اسطوانيا.
قطعي الاسطوانة لشرائح ورصيها في الصينية ثم ادهنيها بالبيض.
ادخليها الفرن حتي تمام النضج.
وبالهنا والشفا …

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق