بالصور السمبوسة باللحمة المفرومة بطريقة سريعة وسهلة

 

السمبوسة باللحمة المفرومة بالخطوات والصور المفصلة
السمبوسة باللحمة المفرومة بالخطوات والصور المفصلة
  • اولا: العجينة

 1/2  1 كوب دقيقة جميع الاغراض
1/4 ملعقة صغيرة ملح
فلفل اسود حسب الرغبة
1/8 ملعقة بابريكا (اختياري)
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
1/2 كوب ماء دافيء

1- في وعاء عميق اخلطي الدقيق والملح والزيت جيدا اضيفي التوابل وقلبي جيدا.
السمبوسة باللحمة المفرومة بالخطوات والصور المفصلة
االسمبوسة باللحمة المفرومة – اخلطي الزيت والدقيق والملح جيدا
2- اضيفي الماء وابدأي في عجن المكونات حتي تتكون لديكي عجينة ملساء.
السمبوسة باللحمة المفرومة بالخطوات والصور المفصلة
السمبوسة باللحمة المفرومة – اعجني المكونات بالماء الدافيء
3- غطي الوعاء بفوطة نظيفة واتركيه في مكان دافيء ليرتاح.
السمبوسة باللحمة المفرومة بالخطوات والصور المفصلة
السمبوسة باللحمة المفرومة – اتركي العجينة ترتاح
  • ثانيا: الحشو
1/4 ك لحم مفروم
بصلة مفروم ناعم
فلفل رومي مفروم ناعم
2 ملعقة زيت نباتي
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1- ضعي قدر علي النار وبه ملعقتين من زيت الطعام، ضعي البصل والملح قلبي جيدا الي ان يصبح لون البصل ذهبي، ضعي الفلفل المفروم وقلبي قليلا ثم اضيفي اللحم وقلبيالي ان يصبح لونة بني ، ضعي القليل من الماء وقلبي وغطي القدر واتركيه حتي يجف الماء، ثم ارفعيه عن النار .
السمبوسة باللحمة المفرومة بالخطوات والصور المفصلة
السمبوسة باللحمة المفرومة – اللحم المفروم
  • ثالثا: الطريقة

2- قومي بتقطيع العجينة الي كور صغيرة، افردي كل كرة بالنشابة الى ان تصبح رقيقة جدا، اقطعيها بواسطة كوب الي دوائر متوسطة الحجم.
السمبوسة باللحمة المفرومة بالخطوات والصور المفصلة
السمبوسة باللحمة المفرومة – افردي العجين الي دوائر رقيقة
3- اقسمي كل دائرة الى نصفين بالسكين او بقطاعة العجين.
السمبوسة باللحمة المفرومة بالخطوات والصور المفصلة
اقطعي الدائرة الي نصفين
4- اغلقي طرفي الدائرة الي المنتصف ليتكون لديكي ما يشبه القمع.
السمبوسة باللحمة المفرومة بالخطوات والصور المفصلة
السمبوسة باللحمة المفرومة بالصور
5- ضعي ملعقة كبيرة من الحشو بداخل المثلث بهذا الشكل.
السمبوسة باللحمة المفرومة بالخطوات والصور المفصلة
ضعي الحشو داخل العجين
6- اغلقيها جيدا جدا.
السمبوسة باللحمة المفرومة بالخطوات والصور المفصلة
اغلقي العجين جيدا
7- اقلي السمبوسة في زيت عميق وساخن جدا.
قدمي السمبوسك ساخن مع الصوص الذي تحبيه مع جميع وجباتك.


السمبوسة باللحمة المفرومة بالخطوات والصور المفصلة
صورة السمبوسة باللحمة المفرومة النهائية – بالهناء والشفاء

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق