كيفية عمل سلطة الدجاج الصينية

سلطة الدجاج الصينية

 

المقادير
أولاً: مقادير عمل الصوص

1
ملعقة خل.3ملعقة عسل.
1ملعقة مسطردة.
¼ كوب مايونيز.
¼ ملعقة صغيرة من زيت السمسم.
ثانياً: مقادير عمل السلطة

1بصلة خضراء مقطعة.
4صدور دجاج طازجة.
1بيضة.
½ كوب من الدقيق.
½ كوب من الحليب الطازج.
½ كوب كورن فليكس.
3حبات خس روماني، تقطع قطعاً صغيرة.
1كوب كرنب أحمر، يقطع قطعاً صغير.
1كوب كرنب أبيض، يقطع قطعاً صغيرة.
½ جزرة مبشورة.
1ملعقة صغيرة من الملح.
¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود والكمون (خليط البهارات والتوابل على ذوقك الخاص).
ملعقة طعام من اللوز المبشور.
طريقة التحضير

1-قومي بخلط جميع مقادير الصوص جيداً ثم قومي بتغطيتها ووضعها في الثلاجة لحين تحضير السلطة.
2-قومي بخفق البيض والحليب جيداً.
3-قومي بخلط الدقيق والكورن فليكس جيداً.
4-قومي بتقطيع صدور الدجاج في شكل شرائح بطول الأصابع واغمسيها في الدقيق والكورن فليكس جيداً.
5-قومي بتحمير أصابع الدجاج في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون.
6-قومي بتحضير باقي مكونات السلطة، إخلطي الكرنب والجزر والخس بعد تقطيعها جيداً ثم قومي برش البصل ثم اللوز وأضيفي مزيج البهارات والتوابل على ذوقك وحسب رغبتك.
7-قومي بتقطيع أصابع الدجاج الذهبية المقرمشة إلى مكعبات صغيرة.
8-قومي بعمل حفرة صغيرة في وسط طبق السلطة وضعي فيها قطع الدجاج المقرمشة.
9-قدمي الصوص في طبق صغير إلى جانب سلطة الدجاج.

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق